En la 5ta Ponencia – Cata tuvimos el placer de tener presente al Sumiller Josep Pelegrín en la que revivió con los estudiantes e invitados sus inicios, viajes e historias por Europa en la ruta e investigación de la enalógia, su pasión y conocer el motivo de acercamiento hacía esta disciplina gastronómica, haciendo hincapié en varios puntos como por ejemplo el entrenamiento de olfato y paladar, las diferentes situaciones y opiniones respecto el país, sociedad, terminando la última Foodies Experiences con una Cata de vinos seleccionados de la Asociación Qalides: Avgvstvs Xarel.lo, Jean Leon Viña Gigi, Gran Caus Rosat, Albet i Noya Belat en el espacio The Basement Barcelona (Carrer de Girona, 8)
En la 5ta Ponencia – Cata tuvimos el placer de tener presente al Sumiller Josep Pelegrín en la que revivió con los estudiantes e invitados sus inicios, viajes e historias por Europa en la ruta e investigación de la enalógia, su pasión y conocer el motivo de acercamiento hacía esta disciplina gastronómica, haciendo hincapié en varios puntos como por ejemplo el entrenamiento de olfato y paladar, las diferentes situaciones y opiniones respecto el país, sociedad, terminando la última Foodies Experiences con una Cata de vinos seleccionados de la Asociación Qalides: Avgvstvs Xarel.lo, Jean Leon Viña Gigi, Gran Caus Rosat, Albet i Noya Belat en el espacio The Basement Barcelona (Carrer de Girona, 8)
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El próximo 27 de Junio contaremos con la presencia Josep Pelegrín Sommelier en la 5ta Foodies Experiences donde conversaremos sobre sus inicios, su pasión e investigación, entrenamiento de olfato y paladar, haciendo hincapié sobre la enología vs la zona, sociedad y países, entre otros temas y una Cata de vinos de la asociación Qalides |
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Agosto 2017
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