Celler Avgvstvs Forvm realizó el 27 de Junio una cata de sus propios vinagres, explicando sus características y esencia de producto, la importancia del tipo de tierra y temperatura de la zona del Penedés, dando la oportunidad a todos los invitados la experiencia de poder probar sus tres variedades, a la vez que explicaron sus inicios y como en el Celler han ido creciendo década tras década hasta el día de hoy.
Forvm Cabernet Sauvigno, elaborado con vinos de alta calidad de la variedad Cabernet Sauvignon y acetificado artesanalmente, este agridulce con soleras de más de 8 años, marca una referencia para los amantes de la mejor gastronomía. El resultado es un vinagre ideal para utilizar día a día en la cocina, para ensaladas, salsas, frutas, helados, postres, etc."
Forvm Chardonnay es único en su género. Suave, transparente y con un toque dulce, es ideal sobre todo para platos con base de pescado y marisco, aunque sus posibilidades son ilimitadas. Este Forvm, con soleras de 3 años, está elaborado tan solo con vinos de alta calidad de la variedad Chardonnay y acetificado artesanalmente. El resultado es un vinagre ideal sobre todo para pescado y marisco."
Forvm Merlot, un vinagre que nace de nuestro vino joven de la variedad Merlot y que elaboramos en nuestras bodegas sin que haya sido envejecido en barrica. Sus colores violáceos con tonos rojizos son muy intensos y nos permiten jugar con infinidad de platos y presentaciones. En boca tiene un sabor muy vivo, con recuerdos a frutos rojos, mermelada, fresas, cerezas... ”.
Más información: https://www.avgvstvsforvm.com/es/vinagres-es
Más información: https://www.avgvstvsforvm.com/es/vinagres-es
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